Etymologie de ce patronyme composé...

Ce patronyme toponyme du Sud de la France n’a aucun mystère, il signifie côte sèche et tire son origine du latin "Costa Sicca". On le retrouve par la suite sous sa forme parlée occitanisée "Costo Seco". La transition entre le français et l'occitan se fera lentement avec les "Costosèque", pour exemple dans le Sabarthès et le Pays d'Olmes, régions à physionomie montagneuse il reste majoritairement porté jusqu'à la fin du XVIIIème siècle alors que dans le Carcassès sa francisation "Costesèque" est plus rapide puisque sa première trace écrite date de vers la moitié du XVIIème siècle.

Et Les Catalans ...
A partir du XVIème siècle certains porteurs du nom s'expatrient dans l'actuel département des Pyrénées-Orientales, le patronyme se catalanisera aussitôt en "Costaseca".

Prononciation: "Costecèque" et non "Costezèque".